A quoi sert midi ? En premier lieu, à fixer un repère dans la journée : équitable, exact, et acceptable par tous.
Le soleil se déplace sur un saladier renversé, selon les tranches d’une tomate.
Les chemins de fer ont tué le cadran solaire. La radio a tué les chronomètres de marine. Avec l’ombre à midi et des chameaux au pas régulier, on peut déterminer le rayon de la terre.